Limpa Goreng Cili dengan Kacang Botol

Limpa Goreng Cili dengan Kacang Botol....


Orang melaka panggil gabus tak tau la negeri lain panggil apa. Tapi dia bukan hati dan dia bukan paru... bila kita beli dia macam span... ringan jek.

Bahan-bahan

1/2 kilo limpa
kunyi serbuk
kacang botol dalam 5 - 6 batang hiris cantik cantik seperti dalam gambar..
(masuk bakul angkat sendiri)
2 sudu besar cili kering yang telah dimesin
4 ulas bawang putih
bawang besar sebelah... ukuran yg sedang sedang saja ya...jgn besar benar
garam dan gula secukup rasa..
masukkan sesudu sos tiram

Cara-cara

Rebus limpa dalam 10 - 15 minit. Sejukkan potong nipis nipis. Gaulkan kunyit dan garam. Goreng hingga empuk. Ketepikan limpa yang telah digorang, tumis bawang putih, bwg merah dan cili kering. Masukkan sos tiram. Goreng hingga garing masukkan garam dan gula. Selepas itu masukkan limpa tadi goreng hingga sebati.. akhir sekali masukkan bwg besar untuk hiasan dan kacang botol gaul seketika dan tutup api... hidangkan dan.... jom makannnnn

suka ati bila nengok suami dan anak-anak makan dengan khusyuk.